Документами являются: платежное поручение, акт выполненных работ, счет-фактура, товарная накладная, авансовый отчет, приходный и расходные кассовые ордера и т.д. Самый простой способ прикинуть количество документов в месяц: взять выписку из банка посчитать платежные поручения поставщикам и от покупателей, полученное число умножить на два. Почему на два? Потому, что на каждую оплату должен быть «закрывающий» документ, например товарная накладная от поставщика, или акт выполненных работ покупателю.